Chicchi di curiosità
La nostra realtà è sempre tutta da scoprire! Leggi aneddoti, approfondimenti e curiosità sulla frutta e sulla Giacovelli srl per conoscere ogni giorno di più l’impegno e l’amore con cui lavoriamo.
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Albicocche
I frutti dell’estate
Trova il tipo giusto
Scopri le nostre varietà di albicocche bicolor e rosse
Albicocche Pricia
Dalla forma ellittica e dalla buccia arancio-rosso, al palato hanno un sapore equilibrato e una consistenza soda
Albicocche Tsunami
Varietà molto precoce di grandi dimensioni rispetto alla media. La polpa è dolce e succosa
Albicocche Rubista
Si contraddistinguono principalmente per la buccia rossa
Estate
fine Aprile / fine Settembre
Origine
Quando trovarle
I benefici
Come conservarle
Origine
La pianta dell’albicocco è originaria dell’Asia ed è stata diffusa in Europa dai legionari Romani che la importarono dopo la conquista dell’Armenia. Oggi l’Italia è tra i maggiori produttori di albicocche insieme a Spagna, Stati Uniti, Francia e Grecia.
Quando trovarle
Il periodo di maturazione va da fine aprile a fine settembre.
I benefici
Le albicocche hanno anche numerose proprietà benefiche:
- Ostacolano l’ossidazione del colesterolo LDL dato l’alto contenuto di antiossidanti
- Favoriscono la salute degli occhi e prevengono il cancro in quanto ricche di carotenoidi
- La presenza di fibre aiuta a prevenire la stitichezza e dona un maggior senso di sazietà
- Il potassio riduce la ritenzione idrica, la pressione arteriosa e ha una funzione regolatrice sul battito cardiaco
- Il betacarotene che producono aiuta a proteggere la pelle dai raggi solari
Come conservarle
Per preservarne la freschezza, vanno conservate in un contenitore ampio in un luogo fresco e asciutto per far si che abbiano il giusto spazio e prendano più aria possibile.
Lo sapevi che…
Un’antica leggenda armena racconta che in origine l’albicocco era solo una pianta ornamentale con bei fiori bianchi. Quando l’Armenia venne invasa dai nemici, fu ordinato di abbattere tutti gli alberi che non producevano frutti per ricavarne legname. Questo sarebbe stato anche il destino dell’albicocco se una fanciulla non avesse pianto sotto la sua chioma per tutta la notte. Al mattino infatti l’albero era carico di frutti dorati: le albicocche
2 minuti di lettura
Le 6 proprietà dell’olio di albicocca
L'olio di albicocca è un prezioso elisir naturale derivato dai semi di questo frutto.
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